Zafferano in polvere e pistilli

Zafferano Caber in polvere e in pistilli di prima qualità

ZAFFERANO in polvere

  • Bustina tripla e doppia a doppio incarto
  • 1° grado di Qualità Standard ISO 3632

ZAFFERANO in pistilli

  • Vasetto in vetro a chiusura ermetica
  • 1° grado di Qualità Standard ISO 3632


La spezia vincente per arricchire primi e secondi piatti.

Sai che lo ZAFFERANO CABER è di primo grado di Qualità?

Lo zafferano non è tutto della stessa qualità, intensità del colore, sapore e profumo.
Il colore e il profumo sono concentrati negli stigmi.
La qualità dello zafferano può essere categorizzata in base allo standard internazionale ISO 3632 dopo misurazioni in laboratorio del contenuto in crocina (responsabile del tipico colore), picrocrocina (responsabile del gusto) e safranale (responsabile dell'aroma).

Caber dichiara sull'etichetta del prodotto la 1° categoria ISO 3632, massimo grado di Qualità.

CURIOSITÀ

Questa preziosa spezia ottenuta dagli stimmi rossi dei fiori del Crocus sativus ha molte proprietà tra le quali l’essere un antispastico che allevia tensioni e gonfiori intestinali e un antidepressivo naturale che influisce positivamente nella produzione di serotonina.

Consiglio Caber: se avete difficoltà a dormire potete provare a versare in una tazza di latte caldo un mezzo cucchiaino di zafferano e uno di miele e potrete godervi un dolce riposo.

CABER

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