Certamente saprai che spesso gli alimenti si conservano sotto sale. La salagione è uno dei più antichi metodi di conservazione dei cibi, che ancora oggi viene utilizzato per tantissimi prodotti. Scopriamo insieme come funziona, come utilizzarlo e per quali alimenti.
Di sicuro avrai già assaggiato la paprika. Ma sai che questa spezia ha tantissime proprietà? Seguici nella lettura per scoprire tutto su questo delizioso ingrediente, perfetto per arricchire tantissimi piatti.
Fra le spezie più utilizzate al mondo c’è senza ombra di dubbio il pepe. E sai che non esiste un solo pepe, ma tantissime varietà con caratteristiche molto differenti fra loro? Seguici nella lettura per conoscere tutto sui principiali tipi di pepe e come utilizzarli.
