Sappiamo bene che spezie ed erbe sono ricchissime di proprietà nutritive e che spesso apportano benefici all’organismo. Oggi ci concentriamo in particolare sul le proprietà del prezzemolo, che sono numerose e talvolta sorprendenti.
CABER Magazine - Novembre 2021
Cotolette, crocchette, supplì, arancini, olive ascolane, filetti di pesce, mozzarella in carrozza… sono davvero tantissime le preparazioni in cui è necessario realizzare una panatura croccante. Scopriamo tutti i passaggi per ottenere un risultato perfetto.
Lo zafferano è senza dubbio una delle spezie più costose al mondo, ma anche una di quelle più utilizzate nella cucina italiana e più ricca di proprietà e benefici per l’organismo. Si tratta di una spezia utilizzata si dall’antichità sia in cucina che come medicinale.
