Ingrediente essenziale per carne, verdure e pesce, la Salamoia Bolognese è il tocco segreto da tenere sempre in dispensa. Ecco che cos’è e come è nata.
Ingrediente essenziale per carne, verdure e pesce, la Salamoia Bolognese è il tocco segreto da tenere sempre in dispensa. Ecco che cos’è e come è nata.
Il sale non è tutto uguale: c’è quello di mare, e quello di grotta. Sai cosa li differenzia?