Lo zenzero è una spezia nota in primis per le sue proprietà benefiche, ma il suo sapore particolare si abbina benissimo a tante preparazioni culinarie, in primis ai dolci. Seguici nella lettura per scoprire quali sono i migliori dolci allo zenzero.
CABER Magazine - erbe aromatiche
Come forse saprete, l’origano può essere consumato sia fresco che secco. In questo post cerchiamo di raccontarvi origini e storia di questa preziosa erba aromatica e i suoi utilizzi principali, sia da fresco che da secco, e non solo in cucina.
Il post di oggi è piuttosto generale, ma utile per comprendere come muoversi quando si ha a che fare con un argomento molto caro a noi di Caber, le erbe aromatiche. Scopriamo insieme le linee guida per capire come utilizzarle in cucina.
Sappiamo bene che spezie ed erbe sono ricchissime di proprietà nutritive e che spesso apportano benefici all’organismo. Oggi ci concentriamo in particolare sul le proprietà del prezzemolo, che sono numerose e talvolta sorprendenti.
Oggi parliamo di basilico, una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea, ma anche un ingrediente sorprendente per le numerose proprietà nutritive. Scopriamo insieme tutto quello che c’è da sapere su questo prezioso ingrediente.
Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più versatili: in cucina si può usare davvero in tanti modi. Ma sapevi che ne esistono tante tipologie oltre quella più comune che siamo abituati a usare quotidianamente?
Non è una vera grigliata se manca la salsiccia! Ecco tutti i segreti per grigliarla al meglio e ottenere un risultato saporito, della giusta consistenza, cotto a puntino... insomma: degno di uno chef!
Quanti modi ci sono per condire il carpaccio di Roast Beef all'inglese? Molti più di quanti immagini. E oggi vogliamo darti qualche spunto per uscire dalla solita emulsione di olio e limone e gustare il Roast Beef in maniera alternativa!
L’origano è un’erba aromatica immancabile nelle nostre cucine. Ma oltre al suo incredibile gusto e al suo delicato profumo c’è molto di più…
