Sfiziosi crostini a base di ingredienti freschi e gustosi da condividere con amici e famiglia... sono così semplici e veloci che puoi prepararli anche all’ultimo minuto!
INGREDIENTI per 4 persone:
- 8 fette di pane toscano
- 500 gr pomodori datterino rossi, gialli e arancioni
- 4 burrate da 125 gr ciascuna
- Insaporitore Salamoia Bolognese® Caber q.b.
- olio extravergine di oliva Caber
- erbe aromatiche fresche a piacere
PROCEDIMENTO:
- Lava i pomodori datterino e tagliali a rondelle. Mettili in una ciotola e condiscili con Salamoia Bolognese® e olio extravergine di oliva Caber. Se hai tempo puoi farli riposare nel loro condimento per 30 minuti altrimenti puoi saltare questo passaggio.
- Tosta le fette di pane toscano dopo averle leggermente oliate.
- Quando il pane è caldo, appoggia le burrate aperte e tagliate a spicchi sopra i crostini e aggiungi i datterini assieme al loro succo e condimento.
- Decora con erbe aromatiche fresche a piacere.
Il consiglio: come alternativa alla burrata puoi usare la stracciatella di bufala e, se vuoi dare un tocco ancora più grintoso al crostino, puoi grattare l'aglio sulla bruschetta prima di condirla.