Caber ricette

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Sfiziosi crostini a base di ingredienti freschi e gustosi da condividere con amici e famiglia... sono così semplici e veloci che puoi prepararli anche all’ultimo minuto!

INGREDIENTI per 4 persone:

PROCEDIMENTO:

  1. Lava i pomodori datterino e tagliali a rondelle. Mettili in una ciotola e condiscili con Salamoia Bolognese® e olio extravergine di oliva Caber. Se hai tempo puoi farli riposare nel loro condimento per 30 minuti altrimenti puoi saltare questo passaggio.
  2. Tosta le fette di pane toscano dopo averle leggermente oliate. 
  3. Quando il pane è caldo, appoggia le burrate aperte e tagliate a spicchi sopra i crostini e aggiungi i datterini assieme al loro succo e condimento.
  4. Decora con erbe aromatiche fresche a piacere. 

Il consiglio: come alternativa alla burrata puoi usare la stracciatella di bufala e, se vuoi dare un tocco ancora più grintoso al crostino, puoi grattare l'aglio sulla bruschetta prima di condirla.

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