Caber ricette
Costolette di agnello fritte con Salamoia Bolognese® Caber
La Pasqua è alle porte e, come da tradizione, l'agnello è l'ingrediente che non può mancare sulle tavole italiane: prova la nostra ricetta semplice e gustosa!
INGREDIENTI per 4 persone:
- 12/15 costolette di agnello
- 3 uova
- Insaporitore Salamoia Bolognese® Caber q.b.
- olio di arachide per friggere
- 300 gr di pangrattato Caber
- qualche spicchio di limone da abbinare alle costolette
PROCEDIMENTO:
- Rompi le uova in una ciotola, sbattile con una forchetta e condiscile con Salamoia Bolognese® Caber quanto basta.
- Bagna le costolette nelle uova sbattute e poi passale nel pangrattato. Ripeti il procedimento due volte in modo da avere una doppia impanatura.
- Friggi le costolette nell'olio bollente, cuocile circa due minuti per lato o almeno fino a che non diventano belle dorate. Una volta cotte trasferiscile su carta assorbente da cucina.
- Servile calde in tavola accompagnandole a qualche spicchio di limone e ad una fresca insalata.
Buon Appetito!
