Filiera di produzione controllata dal campo al confezionamento finito

Insaporitori di qualità selezionata e garantita

Le erbe aromatiche fresche degli insaporitori Caber vengono accuratamente selezionate e raccolte nei nostri campi agricoli in Emilia Romagna.
La lavorazione avviene esclusivamente dal fresco per mantenere inalterati profumo e caratteristiche organolettiche delle materie prime.

Gli Insaporitori Caber per carni, pesce, verdure e patate sono:

  • 100% NATURALI

  • FONTE DI IODIO

  • SENZA GLUTINE

  • NO OGM

Campi di rosmarino Caber

Il rosmarino dei campi Caber pronto per essere raccolto e utilizzato per la produzione di Insaporitori a base di spezie ed erbe aromatiche.

Salamoia Bolognese®
l'insaporitore che compie 50 anni

Salamoia Bolognese® insaporitore nasce nel 1968 da un'antica ricetta della tradizione italiana. Le massaie preparavano in casa una miscela di sale marino ed erbe aromatiche fresche tritate che utilizzavano poi per insaporire i cibi come carni, pesce e patate.

Oggi come allora Caber produce l'insaporitore Salamoia Bolognese® come da tradizione, con erbe aromatiche fresche dei nostri campi.

Salamoia Bolognese Insaporitore CABER

PRESAL®  è innovazione

Presal® è sale marino iodato protetto, creato in Convenzione di Ricerca con il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università di Bologna.

PRESAL®  è Iodio protetto

Lo iodio protetto di Presal® resiste, senza dispersione, alle cotture al forno, in padella, in fritture, nell'acqua di bollitura della pasta, ecc... e anche se si lascia il contenitore aperto.

PRESAL®  è approvato da AME

Presal® sale marino iodato protetto è approvato dall'Associazione Medici Endocrinologi.

PRESAL®  è Iodio garantito

Lo iodio protetto di Presal® viene assimilato dall’organismo, come dimostrano gli studi clinici effettuati e pubblicati in collaborazione con il Dip. di Endocrinologia dell’Università di Pisa

LO IODIO FA BENE ALLA SALUTE

Lo Iodio è componente essenziale per il buon funzionamento della tiroide. Il sale iodato è un amico della tiroide quando questa funziona poco. Lo iodio contribuisce:

  1. alla normale crescita dei bambini

  2. al corretto sviluppo del sistema nervoso

  3. alla regolazione di numerosi processi metabolici dell'organismo

PRESAL® è il sale marino iodato con iodio PROTETTO che non si disperde in cottura ed è dunque una FONTE DI IODIO garantita per la iodoprofilassi a tavola

Caber Magazine

meglio_sale_iodato_o_sale_integrale.jpg

Iodopofilassi a tavola: meglio il sale iodato o il sale integrale?

20 luglio 2020

L’origine di queste due tipologie di sale è la stessa, ma una delle principali differenze riguarda un elemento molto importante per il nostro benessere. 

proprieta_del_ginepro.jpg

Conosci le proprietà del ginepro? Ecco quelle da non perdere

17 luglio 2020

Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie è sempre una sorpresa. Scopri qualcosa di più sul ginepro!

condimenti_per_tartare_di_tonno.jpg

3 condimenti perfetti per la tua tartare di tonno

10 luglio 2020

Per una ricetta estiva perfetta, la tartare di tonno è proprio quello che ci vuole. Scopri subito come condirla in modo perfetto!

2 stabilimenti per un'area totale di 10.000 mq

2 campi agricoli per 18 ettari in totale

Oltre 10.000 tonnellate di PRESAL® all'anno

Oltre 5.000.000 di vasetti venduti all'anno

Project by QuartoCanale     |     © 2020 Caber s.r.l. - tutti i diritti sui contenuti del sito sono riservati

CABER

English

Social Media