Oggi ti proponiamo una ricetta che con il suo profumo e la sua bontà ti regalerà subito la sensazione di essere in vacanza! Provala subito e lasciati conquistare dal suo gusto unico.
INGREDIENTI per 4 persone:
- 4 friselle
- 4 pomodori ramati oppure datterini
- Insaporitore Salamoia Bolognese® Caber q.b.
- 3 cucchiai di olive taggiasche sott'olio
- olio extra vergine di oliva Caber q.b.
- Aceto Balsamico di Modena Caber q.b.
- basilico fresco
PROCEDIMENTO:
- Lava i pomodori e asciugali. Rimuovi i semi e il loro succo e tagliali a cubetti. Metti i pomodori in una ciotola capiente, aggiungi le olive taggiasche, la Salamoia Bolognese® Caber q.b., il basilico fresco, abbondante olio di oliva e aceto balsamico di Modena.
- Mescola gli ingredienti e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.
- Immergi per qualche secondo le friselle in una ciotola con dell'acqua. Se non vuoi ammollare le friselle in acqua puoi sfregare sopra di esse i pomodori tagliati a metà.
- Distribuisci il condimento sopra le friselle. Aggiungi se necessario un filo di olio di oliva e decora con qualche foglia di basilico fresco. Servi le friselle in tavola.
Il consiglio: se prediligi una frisella più asciutta, immergila in acqua per pochi secondi. Se invece ti piace che sia più bagnata e morbida, tienila in acqua un po' di più! Puoi personalizzare il condimento con gli ingredienti che più ti piacciono, come cipolla fresca, alici, feta o mozzarella da accompagnare ai pomodori.