Caber ricette

Orata al forno

Un piatto tanto semplice da realizzare quanto buono, la ricetta ideale per le tue cene estive!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 2 orate da 600 gr l'una già eviscerate e pulite

- 2 spicchi d'aglio

- 2 limoni con buccia edibile

- Insaporitore per carni bianche, pesce ed insalate Caber 

- Prezzemolo e timo freschi

- Olio extra vergine di oliva Caber q.b.

PROCEDIMENTO:

1. Sciacqua le orate sotto l'acqua corrente e asciugale delicatamente. Farcisci il ventre dell'orata con fettine di limone, prezzemolo e timo. Adagia le orate su una placca ricoperta di carta da forno.

2. Distribuisci attorno alle orate gli spicchi di aglio, il limone e le erbe aromatiche rimanenti. Condisci le orate con l'insaporitore per carni bianche, pesce ed insalate Caber e un filo di olio extra vergine di oliva.

3. Inforna a 180° per circa 45-50 minuti. Il tempo può variare a seconda delle dimensioni delle orate. Servi le orate calde in tavola. In alternativa al forno puoi cuocere le orate anche alla griglia. Buon Appetito!