CABER Magazine - salamoia bolognese

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Se hai la fortuna di avere a disposizione le profumate erbe aromatiche nel tuo giardino oppure hai la possibilità di procurartene di fresche, scopri con noi come fare l’insaporitore tradizionale Salamoia Bolognese che produciamo da oltre 50 anni.

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Una delle specialità di Caber è la Salamoia Bolognese®: si tratta di un sale aromatico preparato mescolando sale marino, rosmarino, salvia, aglio e pepe. Un delizioso insaporitore preparato con erbe aromatiche fresche, ideale per condire carni e verdure. Vediamo insieme in maniera approfondita come usarlo per arricchire le tue ricette estive.

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La patata dolce è sicuramente una verdura interessante, un po' per i suoi colori e un po' per il suo gusto, così particolare e diverso da quello della sua parente stretta, ovvero la classica patata gialla che siamo soliti usare in cucina. In questo articolo, 3 consigli per cucinarla al forno!

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La bruschetta: un classico italiano per usare il pane che resta inutilizzato per qualche giorno, invece di buttarlo. Per il condimento, ci si può affidare alla fantasia, e provare ogni volta qualcosa di nuovo. Ecco i consigli più sfiziosi!

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